Name: Ensalada de Aguacate y Huevo
Prep time: 11 min
Cook time: 9 min
Cuisine: Ensalada de Aguacate y Huevo
Ingredients: 4 hojas de lechuga bien lavadas; 1 tomate grande picado en julianas o como mas gustes; 2 aguacates; 2 rebanadas de jamón en cubos; sal y pimienta a gusto; 2 huevos duros cocidos.

El aguacate es un alimento natural y sano, las calorías que aportan son insaturadas, por cada 100 gramos de aguacate, contiene un valor nutricional de 15 gramos de grasas totales, 0 gramos de colesterol, contiene potasio, sodio y otros.

Podemos usar el aguacate en muchas comidas, solo es hacer combinaciones, en esta ocasión hicimos la combinación de huevo con aguacate en una ensalada muy nutritiva y rica, no dudes de preparar esta ensalada que te gustara mucho y sorprende a tu familia en casa.

Índice

Información y nutrición

Receta: Ensalada

Platos: 2 personas

Preparación: 10 Min

Cocción: 10 Min

Calorías: 230 kcal

Ingredientes

4 hojas de lechuga bien lavadas,
1 tomate grande picado en julianas o como mas gustes,
2 aguacates,
2 rebanadas de jamón en cubos,
sal y pimienta a gusto,
2 huevos duros cocidos.

Como preparar la ensalada de aguacate y huevo

Llevamos a fuego medio una olla mediana con agua y los huevos, dejamos cocinando por 8 minutos o hasta que se pongan firmes. Luego dejamos reposando en agua fría los huevos para poder quitar su cascara.
Cortamos por la mitad mas larga el aguacate, quitamos la pepa y vamos cortando la pulpa en cubitos, vertemos en nuestra ensaladera junto con el tomate cortado en julianas o como mas gustes.
Picamos la lechuga en tiras ya limpias, el jamón picado, los huevos cocidos ya cortados en trozos, añadimos al recipiente con los demás ingredientes,.
Sazonamos con sal, pimienta y si gustas en chorro de aceite de oliva, mezclamos muy bien hasta integrar los sabores. Listo tenemos nuestra ensalada, disfruta de esta riquísima comida. Puedes añadir otros ingredientes mas a esta receta si deseas.