Lentejas al Microondas

Las lentejas al microondas es una receta rápida y sencilla, además de que aporta valor nutricional, tiene bajo colesterol. Se puede preparar una variedad de comidas con las lentejas y en esta ocasión realizaremos este platillo.

Información y Nutrición

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Ingredientes

Como cocinar lentejas en microondas

• Ponemos a remojar las lentejas una noche antes.
• En un recipiente hondo para microondas incorporamos las verduras lavadas y picadas finamente, colocamos las lentejas escurridas al recipiente. Cortamos el chorizo en rodajas finas.
• Añadimos al recipiente el chorizo, vertemos el agua lo necesario, mezclamos y tapamos el bol. Llevamos al microondas y dejamos cocinar por 15 a 20 minutos a máxima potencia.
• A mitad de cocción removemos y dejamos sigue cocinar hasta que las lentejas queden tiernas. Por ultimo 5 minutos antes de retirarlas sazonamos bien y dejamos sigue cocinando.
• Una vez listo retiramos del microondas y añadimos un poco de vinagre mas una cucharada de aceite de oliva. Mezclamos y servimos esta delicia de comida.