Name: Lentejas Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 2 dientes de ajo pelados; 1 cebolla cortada en 4; 350 gramos de lentejas pardinas; 2 chorizos secos; 3 zanahorias cortadas en rodajas gruesas; 25ml de aceite de oliva; 2 hojas de laurel; 1 pastilla de caldo de carne concentrado diluido en 800 ml de agua; sal a gusto.

Hoy te traemos la receta de lentejas Thermomix, la cual es muy sencilla de preparar, si gustas puedes aumentar ingredientes. Aquí te enseñaremos como preparar esta comida exquisita, así que sigamos cada paso!

Índice

Información y Nutrición

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Receta: Lentejas

Platos: 4 personas

Preparación: 10 Min

Cocción: 40 Min

Calorías: 309 kcal

Ingredientes

2 dientes de ajo pelados,
1 cebolla cortada en 4,
350 gramos de lentejas pardinas,
2 chorizos secos,
3 zanahorias cortadas en rodajas gruesas,
25ml de aceite de oliva,
2 hojas de laurel,
1 pastilla de caldo de carne concentrado diluido en 800 ml de agua,
sal a gusto.

Como hacer lentejas en Thermomix

Ponemos a remojar por la mañana las lentejas en un recipiente con mucha agua, dejamos por unas 5 horas.
En el vaso de la Thermomix colocamos los dientes de ajo y la cebolla, trocéalos por 5 segundos a velocidad 4, si deseas tu sofrito mas picado vuelve a trocear unos segundos mas.
Agregamos el aceite de oliva y sofreímos por 3 minutos a temperatura varoma, en velocidad 1. Luego añadimos las zanahorias, las lentejas remojadas, hojas de laurel, el chorizo, caldo de carne.
Cocinamos por 35 minutos a 100° C con giro hacia la izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo verifica si las lentejas están tiernas, si no es así sigue cocinando y sazona.
Una vez listo sirve y degusta de esta delicia de comida.

Tips: las lentejas pardinas tienen la ventaja de cocinarlas sin necesidad de hacerlas remojar, se las puede cocinar igual así, pero aumentando el tiempo de cocción.

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