Frijoles pintos Colombianos

Hoy te mostraré la manera más rápida y fácil de preparar unos deliciosos frijoles pintos al mejor estilo colombiano, esta receta se puede hacer fácilmente en una olla a presión, te sugiero que primero los pongas en remojo antes de obtener un mejor efecto.

Información y nutrición

Ingredientes

Como hacer frijoles pintos colombianos

• Remoje los frijoles en un colador limpie y lávelos, remoje hasta dejar limpios, quite cualquier residuo o piedra que contengan y vuelva a remojar, debes lavar los frijoles durante 1 minuto aproximadamente para asegurarte que están limpios.
• En un recipiente grande añada los frijoles y cúbralos con agua, deje remojar toda la noche y tápelos con una manta sobre la olla, se recomienda dejarlos bien cubiertos en un lugar fresco y oscuro.
• Ahora deseche el agua y vuelva a lavarlos, con abundante agua para eliminar los residuos de polvo.
• Llene una olla limpia de frijoles con 2 litros de agua fría y póngalos a fuego bajo en la estufa, es muy importante que los frijoles estén cubiertos de agua por completo.
• Sube el fuego a medio alto y deja que comiencen a hervir los frijoles, una vez que ya estén hirviendo baja el fuego a medio bajo y tapa la olla durante media hora.
• Ahora es momento de condimentar nuestros frijoles pintos, añade margarina, sal, pimiento negro triturado y la pimienta negra, revuelve suavemente los ingredientes y luego deja que se cocinen una hora más.
• Prueba si están suaves, con una cuchara saca un poco de tus frijoles y déjalos que estén tibios para probarlos, si están tiernos y bien cocidos ya están listos para servir.