Name: Frijoles refritos para Tacos
Prep time: 14 min
Cook time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Frijoles refritos para Tacos
Ingredients: 400 gramos de frijoles; 1.5 litros de agua; ½ cebolla picada; ½ pimiento picado finamente; 2 dientes de ajo picados finamente; 2 chiles serrano picados finamente; 2 cdas de manteca; 1 cdas de chile en polvo; 1 cdas de comino en polvo; Sal y pimienta molida al gusto.

Los tacos son una de las comidas mexicanas mas populares en todo el mundo. Son recetas muy versátiles, puedes agregar rellenos ilimitados, entre los cuales están los frijoles, por eso en esta receta te mostraremos la mejor forma de preparar unos ricos frijoles refritos para tacos.

Sin duda alguna es una receta muy popular por lo que te recomendamos que leas y aprendas como hacerla en unos simples pasos.

Índice

Información y nutrición

Receta: Frijoles

Platos: 7 personas

Preparación: 16 Min

Cocción: 47 Min

Calorías: 139 kcal

Ingredientes

400 gramos de frijoles,
1.5 litros de agua,
½ cebolla picada,
½ pimiento picado finamente,
2 dientes de ajo picados finamente,
2 chiles serrano picados finamente,
2 cdas de manteca,
1 cdas de chile en polvo,
1 cdas de comino en polvo,
Sal y pimienta molida al gusto.

Como hacer refritos para Tacos

Como primer paso verteremos agua en una olla exprés y cocinamos por 30 minutos, una vez que estén listos destapamos la olla con cuidado y dejamos que repose por unos 10 a 15 minutos.
Luego vertemos los frijoles en una licuadora, los procesamos para obtener una mezcla suave y los reservamos.
Ahora derretimos y calentamos la manteca en una sartén a fuego medio para sofreír la cebolla y los ajos por 2 minutos, seguidamente añadimos los chiles, el pimiento y cocinamos por 5 minutos.
Cuando los vegetales estén dorados, agregamos los condimentos, vertemos los frijoles y mezclamos para que todos los sabores se integren.
Bajamos el fuego y dejamos cocinar los frijoles hasta que tengan la consistencia que queramos, lo importante en este paso es que no dejes de remover esto evitara que los frijoles se quemen.
Retiramos la sartén del fuego y tenemos listos estos ricos frijoles refritos para rellenar nuestros tacos cuando queramos.