Name: Frijoles Refritos Thermomix
Prep time: 7 min
Cook time: 39 min
Ingredients: ½ cebolla grande. ½ pimiento verde. 1 chile serrano. 2 tomates rojos. 2 dientes de ajo pelados. 2 cucharadas de aceite. 500 gramos de frijoles negros. 750 ml de agua. 1 cucharada de caldo de pollo concentrado. Sal y pimienta al gusto. 4 ramas de cilantro. Zumo de ½ limón. Queso blanco rallado al gusto.

Si tienes una excelente Thermomix en casa, no te puedes perderte esta innovadora receta de frijoles refritos en Thermomix. Pues con esta herramienta de cocina nuestra preparación será mucho mas sencilla y rápida. Ademas de darle un sabor especial, por lo cual su popularidad es inmensa. Sigue la receta paso a paso y aprende a prepararla junto a Quebuensazon tu web de recetas, tips y consejos únicos.

Índice

Información y nutrición

Receta: Frijoles

Platos: 5 personas

Preparación: 07 Min

Cocción: 39 Min

Calorías: 89 kcal

Ingredientes

½ cebolla grande.
½ pimiento verde.
1 chile serrano.
2 tomates rojos.
2 dientes de ajo pelados.
2 cucharadas de aceite.
500 gramos de frijoles negros.
750 ml de agua.
1 cucharada de caldo de pollo concentrado.
Sal y pimienta al gusto.
4 ramas de cilantro.
Zumo de ½ limón.
Queso blanco rallado al gusto.

Como hacer frijoles refritos en Thermomix

Agregamos al vaso de la Thermomix cebolla, pimiento, chile, tomates, ajos y aceite, programamos para picar por 8 segundos a velocidad 4. Raspamos el recipiente.
Seguidamente programamos 2 minutos a 100 °C en velocidad 1 para sofreír.
Colocamos los frijoles en el vaso con el agua, el caldo de pollo, salpimentamos al gusto y programamos 35 minutos a 100 °C en velocidad inversa con cuchara.
Pasado el tiempo, agregamos el cilantro, el zumo de limón y programamos 10 segundos a velocidad 7.
Chequeamos la consistencia de la preparación, rectificamos la sazón si es necesario, y volvemos a programar a 3 segundos a velocidad 7. Raspamos el recipiente.
Servimos nuestros ricos frijoles refritos Thermomix, agregamos queso rallado al gusto y deleitamos.